PPURA BIO Olivenöl Selezione Speciale 500ml

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Handverlesene Oliven aus Höhenlagen
aromatisch und geschmacksintensiv

Produktdetails

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Nährwertangaben je 100g: 
Brennwert 3.389 kJ / 824 kcal
Fett 92 g
davon gesättigte Fettsäuren 13 g 
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Produkteinformationen

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Zutaten

Natives Olivenöl Extra, ungefiltert= Zutaten aus ökol. Landbau 


Handverlesene Oliven aus Höhenlagen – aromatisch und geschmacksintensiv
Inhalt: 500 ml
Bio zertifiziert nach CH-BIO-004 (Bio Kontrollstelle)

Inverkehrbringer: 
PPURA Sagl
Hugi-Straße 1
4657 Dulliken
Schweiz

Besonderheiten

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Die bio Oliven für das Olivenöl Selezione Speciale von PPura stammen ausschließlich von Höhenlagen über 400 Meter über dem Meeresspiegel. Das hat einen einfachen Grund. Lagen unter 400 Meter werden häufig von der Olivenfliege - einem der größten Schädlinge der Olive - heimgesucht. Daher kann man bei Lagen über 400 Meter auf chemische Pestizide oder auch ökologische Alternativen verzichten.

Das fehlende Vorkommen der Olivenfliege hat auch zum Vorteil, dass die Qualität der Oliven nicht leidet und so keine fauligen Oliven in die Mühle gelangen können.

Die Oliven stammen aus Umbrien. Es finden sich heimische Sorten wie "Frantoia, Moraiolo und Leccino. Das mittel-fruchtige Olivenöl ist aromatisch und geschmacksintensiv. Es sind nicht allzu kräftige Bitternoten vorhanden.

Weshalb PPURA?

Ein Familienunternehmen mit Mission

PPURA ist ein Familienunternehmen und wurde von zwei Cousins Cemal Cattaneo und Maurizio Floccari gegründet. Ihre Idee war, Pasta und Saucen herzustellen, wie sie es von zu Hause kennen: gesund, natürlich und nur mit Zutaten, die auch ihre Mütter verwenden würden. Deshalb werden keinerlei Zusatzstoffe, Konservierungsmittel oder Aromen eingesetzt, was für haltbare Produkte nicht immer einfach ist. 

Die Zutaten sind (abgesehen vom Salz) allesamt BIO und die grosse Mehrzahl stammt aus Italien - regional und direkt bezogen von lokalen Bauern, damit diese mit fairen Preisen unterstützt werden können. Denn neben einer hohen Produktqualität sind Nachhaltigkeit und soziales Engagement weitere Herzensthemen von PPURA. 

Mindestens 5% des Gewinns wird an Organisationen gespendet, die Kindern eine gesunde Ernährung Nahe bringen. Zusätzlich dazu wurden im letzten Jahr alle Pestos und Tomatensaucen klimaneutral zertifiziert.